Vyno spintos CATA

Naujienos / 08.06.2022.

Vyno spinta bus tinkamas pasirinkimas tinkamam vyno butelių laikymui.

Vynas yra ne tik gėrimas, vynas yra visa aistra.
Svarbų vaidmenį atlieka vyno laikymo ir aušinimo būdai.

Viena iš sąlygų, dėl kurių vyno ragavimas gali būti ne toks malonus, yra netinkama gėrimo temperatūra. Būtent todėl vyno spinta labai pravers kiekvienam vyno entuziastui. Tai specialus prietaisas, sukuriantis gėrimui laikyti būtiną mikroklimatą.

Svarbiausi kriterijai renkantis vyno spintą:

Talpa – svarbus veiksnys yra butelių, kuriuos norite laikyti, skaičius. Kai kuriuose modeliuose galima laikyti nedidelius kiekius, o kituose – kelis šimtus. Jei butelius norite laikyti tik patiekimo temperatūroje, galite įsigyti spintelę, kurios talpa iki 20 butelių.

Darbo režimai – vyno spintos darbo režimai nustatomi per valdymo pultą. Įjungę vyno spintelę, nustatykite reikiamus parametrus, kuriuos atskirai palaikys termostatas, kuris stebi kiekvienos spintelės lentynos temperatūros siųstuvus. Pagal vyndarių rekomendacijas, vyno buteliai turi būti laikomi horizontalioje padėtyje (vertikaliai – tik atviri buteliai). Vynui reikalinga stabili temperatūra (priklausomai nuo vyno veislės, ji gali svyruoti nuo 10 °C iki 18 °C), ne mažesnės kaip 50–65% drėgmės.

Keletas patarimų apie vynus ir kodėl verta rinktis vyno spintelę:

Atšaldytas vynas – jei norite atšaldyti raudonąjį vyną, įdėkite jį į šaldytuvą maždaug pusvalandžiui. Tačiau prieš ruošdami mėgautis baltąjį vyną pusvalandžiui išimkite iš šaldytuvo. Jei baltąjį vyną mėgausitės šaltu, jis praras skonio niuansus, tačiau atšaldytas raudonasis vynas bus skanesnis. Sausas baltas vynas geriausiai „susidraugaus“ su vaisiais ir minkštu sūriu, o raudonasis – su šokoladu, ožkos sūriu ir mėsa.

Baltojo ir raudonojo vyno savybės – Baltasis vynas itin subtilus, švelnus. Dėl savo savybių – gaivumo, lengvumo, ypatumo, kad turi būti patiekiamas vėsus – šis gėrimas įtikina daugumą mūsų, ypač karštomis vasaros dienomis. Šiltu oru raudonuoju vynu mėgautis sunkiau. Raudonąjį vyną galima ir atvėsinti, tačiau tuomet labai greitai ir intensyviai išryškės raudonajame vyne esantys taninai, slopindami svarbius skonio niuansus – neteksime vaisių, užsidarys vyno vandens molekulės, jis mažiau kvepės ir taps kartaus, sutraukiantis.

Temperatūra – patiekiant vyną, jo temperatūra turi didelę įtaką vyno skoniui ir aromatui. Pavyzdžiui, baltąjį arba rožinį vyną reikia atšaldyti iki maždaug 12 °C 1-2 valandas prieš patiekiant. Prieš patiekiant vyną reikia atšaldyti tik šaldytuve. Jei ilgai laikysite šaltai, jis praras ypatingą skonį. Baltojo vyno skonis nebus toks aštrus, jei prieš patiekiant vyną atvėsinkite. Raudonuosius vynus reikia atšaldyti iki maždaug 18 °C, 30-45 minutes prieš patiekiant. Šiek tiek žemesnė temperatūra sulėtina alkoholio blukimą, todėl pagerėja aromatas ir skonis, o vynas tampa minkštesnis. Per daug neatvėsinkite, dėl to vyne esantys taninai bus šiurkštaus ir kartoko skonio.

Rekomenduojamos laikymo temperatūros:

- Šampanas / Prosecco ir putojantys vynai nuo +6 iki +8 °C

- Baltieji vynai nuo +10 iki +12°C

- Rožiniai vynai nuo +12 iki +16 °C

- Raudonieji vynai nuo +14 iki +18 °C

Kokį vyną pasirinkti, spręsti jums :)

Kad galėtumėte laikyti mėgstamus vynus, siūlome šias vyno spinteles:

VI15007 X - Vyno spinta 150 mm CATA

(skirta laikyti iki 7 butelių (0,75 ml) vienoje lentynoje)

VI 30017 X - Vyno spinta 300 mm CATA

(laikyti iki buteliuko (0,75 ml) po 3 buteliukus kiekvienoje lentynoje, išskyrus pirmąją lentyną, kurioje galima dėti 5 buteliukus)

Specifikacijos: